Bokstaven C – Chokladmousse

Här kommer ett helt underbart och enkelt recept på mjölkfri chokladmousse.

johanna tibell-gartz, choklad, recept på bokstaven c, recept på bokstav, choklad, bokstavskalender, mat på c, c, hallon, efterrätt

2 dl Gogreen visp (helt fri från mjölk och gjord på havre)

100 g mjölkfri choklad

Hallon som dekoration och smakförhöjare.

  1. Vispa grädden en liten stund.
  2. Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad.
  3. Häll den smälta chokladen i grädden. Vispa en liten stund så det blir jämnt.
  4. Lägg upp i skålar eller snygga glas.
  5. Dekorera med thallon som blir väldigt gott till.
  6. Klart!

Advertisements

Bokstaven C – Crépes med räkor

Mums! Soppa och Pannkakor, blogg, Johanna Tibell-Gartz, pannkakor, Crepes, Crepes med räkor, Crépes med räkor, Crépes

8 tunna pannkakor

3 dl Oatley havregrädde ( Eller motsvarande som man tycker om)

1/2 msk majsena

200 g skalade räkor

1/2 dl finhackad dill

Saften av 1/2 citron

Salt och Peppar

Några nävar god riven ost (tex Astrid och Apornas om man vill ha helt mjölkfritt)

  1. Gör pannkakorna om de inte är klara sen tidigare.
  2. Koka upp grädden och gör en redning av majsena och lite vatten. Häll försiktigt ner redningen i grädden. Låt koka ett par minuter.
  3. Lägg i räkor och dill. Krydda med salt, peppar och lite citronsaft. Smaka av så du tycker om det.
  4. Sätt på ugnen på 250 grader. Strö över osten.
  5. Gratinera i ugnen cirka 5-7 minuter till att osten smält och fått fin färg.
  6. Gör gärna en god sallad till.
  7. Klart!