Bokstaven D – Drömmar

Drömmar!drömmar, favoritdrömmar, morfar, morfar Roland, Bara Bokstäver, bokstavsdag, dag, bokstaven d, mat på D, recept på d, d, recept, mat, kakor, småkakor, barndom, Johanna Tibell-Gartz, Fotograf, almenacka, d-dag

 

75 g Margarin eller Smör

1 1/2 dl Socker

1/2 dl Olja

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk Hjorthornssalt

1 msk vanillinsocker

  1. Vispa (gärna med elvisp) rumsvarmt fett och socker poröst. Häll i oljan och rör smeten pösig.
  2. Blanda mjöl, hjorthornssalt och vanillinsocker. Ner med mjölblandningen i smeten och rör om.
  3. Låt vila i ca 30 minuter.
  4. Dela degen och rulla små bollar. Cirka 40 st Lägg dem på plåtar.
  5. Sätt på ugnen på 150 grader om det ännu ej är gjort.
  6. När ugnen är varm, sätt in kakorna i ugnen och grädda i ca 15 minuter. Försök att låta bli att öppna ugnsluckan. De är klara när de är blekgula och lite sprickiga på ytan.
  7. Klart!
Advertisements

Bokstaven D – Dumplings

Dumplings med räkfyllning, Mumsfilibabba på en D dag!

bokstaven d, d, dumplings, mat på bokstaven d, mat, recept på bokstaven d, recept, mat, äta, d, dumplings med räkfyllning, räkor, d dagen,

Dumplingsdeg:

4 dl mjöl

1 msk potatismjöl

2 krm salt

2 ägg

4 msk vatten

Fyllning:

300g skalade räkor

1 charlottenlök

0,5 tsk sesamolja

yttepyttesalt, smaka

Klister

2 msk majsmjöl

2 msk vatten

  1. Blanda alla delar till degen utom vattnet. Tillsätt vatten lite i taget så det gör ihop till en boll. Knåda till en smidig deg.
  2. Låt degen vila i minst 30 minuter
  3. Mixa alla ingredienser till fyllningen
  4. Dela degen i cirka 20 delar och kavla ut alla delar för sig
  5. Lägg en klick av fyllningen i på varje utkavlad degbit. Lägg en smal sträng av majsmjölsklistret i kanterna. Nyp ihop kanterna ordentligt.
  6. Låt en stor kastrull vatten sjuda. Lägg försiktigt ner dumplingsarna och låt sjuda cirka 3 minuter.
  7. Ta försiktigt upp den och låt dem rinna av ordentligt. Servera med soya.
  8. Klart!

Här hittar du alla recept för din D-dag! Ha det så jätte roligt.

 

/Johanna

Logo Bara bokstäver