Bokstaven D i bokstavskalendern

Vi har tvungna att klura ganska länge innan vi kom på vad vi skulle göra på vår D-dag. Inte helt lätt att hitta goda maträtter. Men tillslut bestämde vi oss för att testa att göra dumplings, något som vi aldrig tidigare hade gjort. Roligt och pilligt var det. Resultatet över förväntan. Se till att kavla degen riktigt riktigt tunn för bäst resultat.
Men så här blev vår D-bokstavsdag i Bostavskalendern.
Vill du läsa historien om bokstavskalendern klicka på länken ovan.
En hel dag med D-tema.
drömmar, favoritdrömmar, morfar, morfar Roland, Bara Bokstäver, bokstavsdag, dag, bokstaven d, mat på D, recept på d, d, recept, mat, kakor, småkakor, barndom, Johanna Tibell-Gartz, Fotograf, almenacka, d-dag
Att äta:
Och något sött: Drömmar
Det här gör vi: Dansar och tänder fina doftljus när det börjar mörkna.
Vi lyssnar på: Mina tonårsidoler Depeche Mode och Duran Duran
Drömmer  om: Delfinresor med barnen. Som 20+ upplevde jag det magiska med att träffa vilda delfiner. Den upplevelsen vill jag också ge bort till mina barn.
Vill ni se vad vi har på bokstaven D hos Bara Bokstäver? Klicka på länken.

/Johanna

Logo Bara bokstäver

PS gillar ni soppa och pannkakor och vill bli inspirerade , kolla då in vår systersida. Massor med goda, enkla och lyxiga sopp och pannkaksrecept.
Advertisements

Bokstaven D – Drömmar

Drömmar!drömmar, favoritdrömmar, morfar, morfar Roland, Bara Bokstäver, bokstavsdag, dag, bokstaven d, mat på D, recept på d, d, recept, mat, kakor, småkakor, barndom, Johanna Tibell-Gartz, Fotograf, almenacka, d-dag

 

75 g Margarin eller Smör

1 1/2 dl Socker

1/2 dl Olja

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk Hjorthornssalt

1 msk vanillinsocker

  1. Vispa (gärna med elvisp) rumsvarmt fett och socker poröst. Häll i oljan och rör smeten pösig.
  2. Blanda mjöl, hjorthornssalt och vanillinsocker. Ner med mjölblandningen i smeten och rör om.
  3. Låt vila i ca 30 minuter.
  4. Dela degen och rulla små bollar. Cirka 40 st Lägg dem på plåtar.
  5. Sätt på ugnen på 150 grader om det ännu ej är gjort.
  6. När ugnen är varm, sätt in kakorna i ugnen och grädda i ca 15 minuter. Försök att låta bli att öppna ugnsluckan. De är klara när de är blekgula och lite sprickiga på ytan.
  7. Klart!

Bokstaven D – Dumplings

Dumplings med räkfyllning, Mumsfilibabba på en D dag!

bokstaven d, d, dumplings, mat på bokstaven d, mat, recept på bokstaven d, recept, mat, äta, d, dumplings med räkfyllning, räkor, d dagen,

Dumplingsdeg:

4 dl mjöl

1 msk potatismjöl

2 krm salt

2 ägg

4 msk vatten

Fyllning:

300g skalade räkor

1 charlottenlök

0,5 tsk sesamolja

yttepyttesalt, smaka

Klister

2 msk majsmjöl

2 msk vatten

  1. Blanda alla delar till degen utom vattnet. Tillsätt vatten lite i taget så det gör ihop till en boll. Knåda till en smidig deg.
  2. Låt degen vila i minst 30 minuter
  3. Mixa alla ingredienser till fyllningen
  4. Dela degen i cirka 20 delar och kavla ut alla delar för sig
  5. Lägg en klick av fyllningen i på varje utkavlad degbit. Lägg en smal sträng av majsmjölsklistret i kanterna. Nyp ihop kanterna ordentligt.
  6. Låt en stor kastrull vatten sjuda. Lägg försiktigt ner dumplingsarna och låt sjuda cirka 3 minuter.
  7. Ta försiktigt upp den och låt dem rinna av ordentligt. Servera med soya.
  8. Klart!

Här hittar du alla recept för din D-dag! Ha det så jätte roligt.

 

/Johanna

Logo Bara bokstäver

Bokstaven C i bokstavskalendern

I helgen bestämde vi oss för att ha en bokstavsdag igen. Så roligt att sitta och klura på vad vi skall äta och göra tillsammans.
Sådärja! Nu är bokstaven C i Bostavskalendern klar!
Vill du läsa historien om bokstavskalendern klicka på länken ovan.
En hel dag med C-tema.
Att äta:
Huvudrätt: Crépes med räkor
Efterrätt: Chokladmousse
Dricka till: Citrondricka
johanna tibell-gartz, choklad, recept på bokstaven c, recept på bokstav, choklad, bokstavskalender, mat på c, c, hallon, efterrätt
Det här gör vi: Tar en liten cykeltur ut i skogen och har kanske med oss chokladbollar att mumsa på när vi behöver ta en paus.
Vi lyssnar på: Celine Dion, Coldplay och Cornelis Vreeswijk
Drömmer  om: Resor till Costa Rica och Cypern.
/Johanna
PS gillar ni soppa och pannkakor och vill bli inspirerade , kolla då in vår systersida. Massor med goda, enkla och lyxiga sopp och pannkaksrecept.

Bokstaven C – Citrondricka

Läskande citron dricka passar perfekt till en C dag.

citron, dricka, måltidsdryck, citron, etikett, flaska, johanna tibell-gartz, bara bokstäver, blogg,

2 Citroner

3 dl Socker

1 liter Vatten

  1. Tvätta av citronerna ordentligt och skär först dem i fyra klyftor och sen i tunna skivor.
  2. Koka upp vattnet. Ner med socker och citronerna.
  3. Ställ allt kallt (i kastrullen) ett dygn.
  4. Sila.
  5. Häll upp på väl rengjorda flaskor.
  6. Klart!

Späd saften 1+2 eller efter tycke och smak.

Bokstaven C – Chokladmousse

Här kommer ett helt underbart och enkelt recept på mjölkfri chokladmousse.

johanna tibell-gartz, choklad, recept på bokstaven c, recept på bokstav, choklad, bokstavskalender, mat på c, c, hallon, efterrätt

2 dl Gogreen visp (helt fri från mjölk och gjord på havre)

100 g mjölkfri choklad

Hallon som dekoration och smakförhöjare.

  1. Vispa grädden en liten stund.
  2. Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad.
  3. Häll den smälta chokladen i grädden. Vispa en liten stund så det blir jämnt.
  4. Lägg upp i skålar eller snygga glas.
  5. Dekorera med thallon som blir väldigt gott till.
  6. Klart!

Bokstaven C – Crépes med räkor

Mums! Soppa och Pannkakor, blogg, Johanna Tibell-Gartz, pannkakor, Crepes, Crepes med räkor, Crépes med räkor, Crépes

8 tunna pannkakor

3 dl Oatley havregrädde ( Eller motsvarande som man tycker om)

1/2 msk majsena

200 g skalade räkor

1/2 dl finhackad dill

Saften av 1/2 citron

Salt och Peppar

Några nävar god riven ost (tex Astrid och Apornas om man vill ha helt mjölkfritt)

  1. Gör pannkakorna om de inte är klara sen tidigare.
  2. Koka upp grädden och gör en redning av majsena och lite vatten. Häll försiktigt ner redningen i grädden. Låt koka ett par minuter.
  3. Lägg i räkor och dill. Krydda med salt, peppar och lite citronsaft. Smaka av så du tycker om det.
  4. Sätt på ugnen på 250 grader. Strö över osten.
  5. Gratinera i ugnen cirka 5-7 minuter till att osten smält och fått fin färg.
  6. Gör gärna en god sallad till.
  7. Klart!